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Würziger Käse - Genuss aus der Atta-Höhle der Stadt Attendorn
Anno 1907 durch Zufall entdeckt. Das Labyrinth der Atta-Höhle der Stadt Attendorn im Sauerland wurde, wie so viele bedeutende Dinge, zufällig entdeckt. Bei Sprengarbeiten, die am 19. Juli 1907 im Auftrag der „Biggetaler Kalkwerke“ durchgeführt wurden, legte die Detonation einen Felsspalt frei. Durch das in den Spalt eindringende Tageslicht sahen...Weiterlesen... -
Freilichtmuseum Beuren zeigt Ausstellung "Typisch Schwäbisch"
...Dinkelmehl hergestellt, beziehungsweise geschabt. Sie sind mehr als bloße Beilage. Kommen sie doch als Käse- oder Krautspätzle, im Gaisburger Marsch oder als Spätzle mit Soß' und Braten auf den Tisch. Nicht zu vergessen sind die Maultaschen, auch liebevoll "Herrgottsbscheißerle" genannt, weil sie mit Fleisch gefüllt in der Fastenzeit den gebotenen...Weiterlesen... -
Das Brot!
...Haltbarkeitstagen, egal, wir Deutschen lieben unser Brot, konsumieren es tonnenweise als Unterlagen für Wurst, Käse oder Schokocremes. Wobei erst in den letzten Jahren das Brot eine Wandlung vom reinen Grundnahrungs- hin zum Genussmittel vollzogen hat. Das war allerdings bei unseren Nachbarn, die Franzosen, schon immer so. Viele bei uns glauben...Weiterlesen... -
Leben seit 20 Jahren auf Mallorca: Patrick und Sandra Lohfink
...von Gewürzen und Kräutern. Sie eignen sich auch als Dip aufs Brot und passen zu Fleisch, Fisch und Käse. Nebst den Chutneys bietet Weckzeit® auch Frische Pesti, Brotaufstriche und Saucen an. Infos unter: www.weckzeit-koeln.deWeiterlesen... -
Der Markt für den guten Geschmack: Die Frühjahrsmessen in Stuttgart
...Schokoladenmantel. Die Mannschaft kommt aus Kroatien und hatte eine Vielfalt an Spezialitäten dabei. Nebst Käse gab es auch Fleischstückchen zum verkosten.Weiterlesen... -
Fairness oder Betrug
...einen fairen Preis zu bekommen. Man erkennt diese Betrugsmasche aber auch beispielsweise im Bio-Markt wo Käse, Konfitüre -und Milchprodukt-Verpackungen zwar wie immer gleich aussehen, nur leider der Inhalt sowie die aufgedruckte Mengenangabe mal eben um 20 % reduziert wurde. Bei gleichem Preis versteht sich. Was wiederum einer zwanzig prozentigen Preiserhöhung...Weiterlesen... -
Langlebigkeit
...(Zellreinigung z.B. durch Fasten), kalte Bäder, körperliche Anstrengungen, Spermidin (z.B. in Nüssen, Käse) zu verlangsamen? Könnte man nicht gleich zum Bioprinter gehen und das Organ produzieren lassen, das man gerade benötigt? Es gibt dahin gehende Forschungen. Dabei werden Gewebestrukturen aus gezüchteten Zellen und polimerem Gel gezüchtet und in Organe transferiert....Weiterlesen... -
Basta. Viva la Pasta.
...haben möchte. Jetzt fehlt nur noch eine Portion auf einen Teller zu geben, frischen Parmigiano Reggiano Käse ( 24 Monate gereift ) darüber raspeln und lächeln. Die Pandemie ist bald vorbei. Basta! Viva la Pasta!Weiterlesen... -
Die Suche nach dem Grab von Nathanael Matthaeus von Wolf
Auch die neue Geschichte des Grabes begann mit dem Fund eines kaum bekannten Buches aus dem Jahr 1949 durch den Fremdenführer Ryszard Kopittke. Das Buch enthielt detaillierte Informationen über die Grabstätte und deren Lage. Weitere Informationen steuerte der Historikers Jan Daniluk bei. Es gab im Buch eine genaue Lagebeschreibung: 150...Weiterlesen... -
Der Luisenpark – grüne Oase in der Arbeiterstadt Mannheim
Im zurückliegenden Jahr haben die amerikanischen Soldaten ihre Kasernen in Heidelberg und Mannheim verlassen. Riesige Areale standen und stehen in der Region immer noch leer und warten auf eine neue Nutzung. Im Rahmen des Konversionsprozesses in Mannheim ist die Idee und der Wunsch entstanden, die Bundesgartenschau erneut nach Mannheim zu...Weiterlesen...
Torsten